Couscous med chorizo

...är  adams favorit. Den är även en vän i vardagen då man vill slänga ihop mat snabbt. Couscousen i sig är supersnabb och chorizon ger en bra krydda till denna rätt. Passar utmärkt till matlådan både till stora och små!

Korvcouscous

4 port
Max 30 min
Bra matlådemat


3 dl couscous3 dl vatten1 hönsbuljongtärning3 chorizokorvar1 gul lök2 paprikor


Kall sås:2 dl creme fraiche (valfri fetthalt)1 pressad vitlöksklyfta1 tsk fransk senap (eller lite mer om man gillar smaken)½ - 1 tsk sambal olek


Börja med att hacka lök, strimla paprikorna och dela korven i skivor. 

Gör såsen - rör ihop allt. 

Koka upp vattnet med buljongtärningen i. När buljongen löst sig och vattnet kokar rör ner couscousen, dra av grytan från plattan och sätt ett lock på. 

Stek korven och lök i smör tills korven fått lite färg. Ha in paprikorna.
När paprikorna är varma ha i couscousen i pannan och rör om.
Servera!