Pasta med paprikasås

Jag kanske ska sluta skriva att jag hoppas att jag får en bra vecka och så. Med tanke på förra inlägget. Natten började vid 00-tiden med en skrikandes Adam. Öroninflammation och ingen sömn över huvudtaget. Det gör ju så ont i en när en inte kan trösta sitt eget barn. Nu är det väl något bättre men febern börja stiga så smått. Imorgon ska maken vara hemma iaf och jag drar mig mot jobbet. Denna pasta passar utmärkt till matlåda (om man inte blandar allt på en gång). Receptet hittade jag på icas sida.

Pasta med paprikasås

4 port
max 30 min
bra till matlådan


4 port route pasta
2 pkt bacon
½ purjolök
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 gul paprika
1 msk olja
1 burk kesella
salt och peppar
rucola


Koka pastan enl. förp. anvisning. 


Strimla bacon och knaperstek det antingen i panna eller ugn. Låt baconen rinna av på papper. 


Skölj och strimla purjolöken.
Finhacka vitlöken.
Strimla paprikan.
Fräs purjolök, vitlök och paprikan i oljan. 


Blanda pasta med paprikafräs, bacon, valfri mängd rucola och kesella. Salta och peppra efter behag. 
Servera!