Tomat- och avokadosalsa

Nu är det tisdag kväll men när det här inlägget läggs ut är det tidig onsdags morgon. Sitter i detta nu men tunga ben och kollar på big brother. Alltså, vad finns det för människor. Varför ger sig folk in i sådan dokusåpaskit. Jag kollade på denna dokusåpa när den startade, de första säsongerna. Men det känns som att det ballat ur nu?! Jag har ingen lust att titta på när folk har sex på toa eller förnedrar varandra. Det är väl iof upp till var och en. Men jag har väl blivit gammal som tycker att 30 grader i februari på svt är väldigt mycket bättre.

Och så mina tunga ben. Gav mig ut på spåret i mellby förut. Utan glasögon. Behöver jag skriva mer?! Det var nog längesen de underhöll det spåret för det låg grenar, stenar och gud vet vad över hela spåret. Utan glasögon = trubbel. Jag snubblade och höll på. Förövrigt gör det ont att lära sig att springa. Det borde ju varenda unge veta med tanke på vad Adam snubblar och far här hemma. Men usch. det gör ont. Men, jag ger mig inte!!!

Receptet, en god salsa som funkar till kött. Riktigt god. Hade inte chili hemma så jag tog chilipulver. Det funkade det också. Lätt att göra men behöver dra till sig ngn timme.

Tomat- och avokadosalsa 

2 port
helgmat


1 avokado
2 tomater
½ liten chilipeppar (eller 1 krm chilipulver)
1 msk citronsaft
1 msk creme fraiche
1 krm salt


Skålla tomaterna i kokande vatten.
Dra av skinnet på tomaterna och skär dem sedan i små tärningar.
Kärna ur, skala och skär avokadon i små tärningar och blanda med tomaterna i en skål.
Tillsätt finhackad chili.
Tillsätt citronsaften och fraichen.
Smaka av med salt.
Låt stå i rumstemperatur i ca en timme för att mogna till.