Ugnsbakade potatishalvor

Idag blir det en lång dag på jobbet. Ikväll är det möte då alla operationssköterskor från SKAS är inbjudna. För övrigt har jag inget roligt att  tillföra så jag går rakt på mitt recept. 


Jag gillar verkligen potatis. Hur gott är det inte att sitta och doppa potatisklyftor i någon god sås. Nästan bättre än choklad. Men bara nästan. 


Men detta är inte klyftor utan bakpotatis som är lätt att fixa till men ser desto lyxigare ut - tycker jag. 
Dessa potatishalvor bjöd jag på till fylld lövbiff - recept kommer imorgon. 

Ugnsbakade potatishalvor

4 port
helgmat


2 st stora bakpotatisar
olja
torkad timjan
flingsalt


Sätt ugnen på 225 grader.
Dela potatisen på längden. 
Pensla potatisen med olja. 
Strö över salt och timjan. 
Baka i ugn på en plåt eller form i ca 40 min.