Igår så gjorde jag alltså i ordning lite god mat. Jag och maken har alltid haft ett extra gott öga för libanesisk mat och nu så har jag upptäckt att det är ju inte så svårt att göra sådan mat själv. Det gäller bara att ha lite fantasi för att komponera ihop alla mezerätter. Hade tänkt göra egen falafel igår men det hanns inte riktigt med. Men det är gott med den frysta falafen också.
Har ju även precis börjat lära mig det här med att fotografera mat. Igår kände jag, att fota ett helt matbord var något som jag inte behärskade. Men ni får se bilderna ändå.
Tabbouleh
Couscous
Lammspett
Falafel
Inbakad fetaost
Hummus
Ajvar relish
Turkisk yoghurt
Som sött till kaffet bjöds det på
Söta nötrullar
Idag ska vi återuppliva vår rancilio silvia - vår kära espressomaskin som fått stå i träda ett tag.
Så mycket gottigheter du gjort! Älskar libanesisk mat och tabbouleh är en klar favorit :) Hoppas att ni har en skön ledighet, kram!
SvaraRaderaVilket härligt meze bord med så många goda saker!! Jag har en stor libanesisk kokbok hemma men jag har aldrig lagat nåt ur den, kanske ska göra det det är ju så himla gott!!
SvaraRaderaSå kul, plockmat är något av det bästa och när det serveras på annat sätt än det "vanliga" så blir det ännu bättre! Spännande med ny inspiration och smaker.
SvaraRaderaHa en fin valborgshelg.
ÅH libanesiskt är ju så gott, har en tjej på jobbet som brukar göra lite röror ibland och man njuter ju till fullo :D
SvaraRaderaHaha märkte efter att jag skrev inlägget att vi är många som inte klarar av fruktbitar i yoghurt, trodde också att det var jag och småbarn :P
Oj, så mycket gott! Älskar meze!
SvaraRaderaJa, fota ett bord med mat är värre än en rätt. Förstår dig precis. Jisses, så många gånger jag har balanserat på en stol över middagsbordet. Funkar inte om man har gäster ;-)