Mammas kondiskakor

Idag är vi i Danmark. Ett väldigt regnigt och blåsigt sådant. Vi bor precis vid havet och det är ju alltid fint! Aalborg zoo som vi tänkte besöka får nog utebli för det ska både regna, snöa, blåsa och åska så det känns inte så angeläget då. Shopping, ja det blir det absolut!!

När man är i Danmark så får man ju passa på att äta nybakat bröd från bageriet på morgonen men även wienerbröd och det är vad vi gjort idag. Gott, gott, gott!!

Om ni vill göra några enkla kakor i helgen så ska ni pröva på dessa godbitar. Jätteenkla att göra!

Mammas kondiskakor

ca 15 st


200 g smör
100 g sötmandel
25 st mariekex
2,5 dl socker
2 ägg


Ljus eller mörk choklad, inte mer än 200g.


Sätt ugnen på 200 grader C.
Mixa smör, sötmander, mariekex, socker och ägg i en mixer. 
Tryck ut degen i aluminiumformar. 
Grädda i ugnen i ca 10 minuter. 


Smält chokladen i vattenbad. 
Pensla kakorna med chokladen. 
Ät och njut!