Kvällens middag med Ajvarsås

Grillsäsongen har ju börjat - tyvärr har inte våran grill kommit fram än. Vi har ju inte någon jättebra uteplats - än. Men man kan ju alltid köpa hem färdiga marinader och steka i pannan hemma och pimpa maten med en god sås. Igår försökte vi skrämma iväg förkylningsbacillerna med vitlök. Det fick bli ugnsrostad potatis med vitlök, skinschnitzel i vitlöksmarinad med en jättegod sås på bland annat Ajvar relish.

Ajvarsås

4 port


2 dl creme fraiche
1 dl Ajvar relish mild (om du vill ha en starkare sås välj den starka varianten)
½ dl olivolja
1 krm socker
½ tsk salt
svartpeppar efter behag.


Rör ihop allt. Ät och njut!