Kondenserad mjölk som blir kolasås!

Igår hade jag bokklubbsmiddag och det kändes som att det blev väldigt lyckat. Till efterrätt bjöd jag på hemgjord glass, vaniljglass och kolasås. Kolasåsen gjorde jag av kondenserad mjölk. Jag är ju väldigt ny på glassfronten och den här kolasåsen hade jag aldrig gjort men däremot smakat innan. Gudars vad gott det är med sådan kolasås.

Kolasås av kondenserad mjölk

1 burk sötad kondenserad mjölk
grädde eller mjölk



Lägg burken i en kastrull med vatten och sätt på lock.
Koka upp vattnet och låt koka i 3 timmar.
Var noga med att det alltid är vatten över burken.
När burken kokat färdigt kyl ner den med kallt vatten.
Öppna burken med konservöppnare och häll nu ut den tjocka kolan som det nu blivit.
Späd med mjölk eller grädde (eller både och) till den konsistens du vill ha på såsen.

Jag fick även väldigt fina blommor igår!!