"Kärleksglass" glass med kolafudgesås

Hemma idag igen, vid det här laget behöver jag väl inte förklara varför. Men så mycket snor som runnit från Adams näsa idag har jag inte sett någon gång!! Så dagen har bestått av snor, papper, snor, barnkanalen, soffmys, snuttekaniner, snor och så lite snor till. Men från snor till fika. På torsdagar har vi börjat med torsdagsfika för att inleda helgen. Eller ja, jag och Adam inleder helgen och maken får lite vardagslyx. Paj blev det men det är inte vad ni får här och nu.

Till Adams kalas gjorde jag denna sås som serverades till glassen. Jättegod, men ännu godare dagen efter då jag hade en vaniljglasskula, såsen och kokos på toppen. Det blev kärlek med en gång!
Detta är ett recept från Leila Lindholms böcker.

Kolafudgesås 

4 port (1 liten kanna)


1 dl mjölk
1 dl vispgrädde
½ dl farinsocker
½ dl ljus sirap
1 tsk malen ingefära
100 g mjölkchoklad
100 g mörk choklad 70%
1 msk smör


Koka upp mjölk, vispgrädde, farinsocker, sirap och ingefära. Låt svalna något. 
Smält i finhackad choklad och smör. 
Klar att servera.