Inbakad fetaost

Vi gillat verkligen ost i alla dess slag. Hela familjen. En kväll nät jag hade köpt lite chevré till middagen trodde jag att jag och maken skulle få äta detta för oss själva. När middagen var slut hade nog sonen ätit mest.

Fetaost är också väldigt gott och passar väldigt bra att baka in i filodeg. Till dessa paket var det en söt sås till som passade jättebra. Dessa små fetaostpaket passar till mezebordet, buffébordet eller som förrätt.

Inbakad fetaost

6 bitar


6 ark filodeg
1 paket fetaost
4 msk smält smör
2 msk sesamfrön


sås:
6 msk honung
2 msk vitvinsvinäger
2 msk vatten




Sätt ugnen på 200 grader.
Dela fetaosten i 6 st bitar. 
Smält smöret. 
Lägg ett av arken på ren och torr yta.
Pensla arket med smör och lägg på ett till ark.
Dela de dubbla arken på mitten. 
Lägg en bit fetaost, snurra runt några varv, vik in kanterna och snurra in resten av filodegen. 
Gör dessa moment så att du får 6 st paket. 
Tänk på att ha den deg du inte använder under en fuktig duk så att de inte torkar. 


Lägg paketen på bakpappersklädd plåt. Pensla med smör.
Sätt in den inbakade fetaosten i ugnen ca 18-20 min. 

Gör sedan såsen. Blanda alla ingredienser i en kastrull och värm upp så att ingredienserna smälter ihop. Ringla över fetaostpaketen och strö sedan över sesamfrön.