Ingefärsdoftande chilimarinad

Godmorgon. 
Här har vi börjat morgonen med lejonvrål, lek och bus. Adam är helt besatt av sin far och hans lek just nu. Det är så roligt att se. Igår hörde han att jag vid något svagt tillfälle råkade säga skitgubbe till min käre make. Vem tror ni sprang runt och skrek "Sitabobbe" sen?! Där fick vi oss ett gott skratt. 


På morgonen här tänkte jag bjuda er på en väldigt god och lättsam marinad som går att ha till kyckling och kött. Denna marinad går ju också att variera mycket. Det går ju att hacka i både vitlök och timjan. Den vanliga sojan har jag bytt ut några gånger mot ketjap manis soja. 
Jag har använt den marinaden i den här kycklingrätten bland annat. 


Senare idag så kommer min mangosorbet som vi gjorde igår.

Chilimarinad

till 4 port kött
görs på ett kick


1 msk rapsolja
2 msk sweet chilisås
2 msk soja
1 msk finriven ingefära


Blanda ihop alla ingredienser. Pensla över köttet och stek direkt eller blanda ihop med kött i en påse för att stå en stund.